Louis Monzies
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Méditation VII : Théorie de la friture, tiré à part

Brillat-Savarin-10.jpg Méditation XVI : De la digestion, avec texteMiniaturesMéditation III : De la gastronomie, tiré à partMéditation XVI : De la digestion, avec texteMiniaturesMéditation III : De la gastronomie, tiré à partMéditation XVI : De la digestion, avec texteMiniaturesMéditation III : De la gastronomie, tiré à part

Physiologie du goût de Brillat-Savarin édité par Carteret en 1923,
Méditation VII : Théorie de la friture, tiré à part,
Illustrations de Henri Pille gravées par Louis Monziès,
Collection particulière